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2018年9月5日

劉天賜 生命通識

自助餐

香港興起自助餐有四五十年歷史了,源起於日本帝國酒店,一次在其大堂看圖片歷史。很久之前,北歐,維京族把食物放置於長桌上,維京人各取所需,包括海產、肉類和蔬果。日人看了這種方式,覺得方便簡潔,採用為酒店、食肆大餐廳的一種吃法,日本早年叫「吃維京」,因為海盜、生性無拘無束,不似古代西方進餐時多多規矩禮儀和 ...

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