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2018年6月7日

大師姐 食家講場

學做炸子雞

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拍檔葉一南有一天問我人生最後一餐想吃什麼?我毫不猶豫說會食自己用新鮮雞來做的一道菜式!一直很喜歡食雞,尤其是新鮮雞。小時候,每逢家裏有人生日或過節的喜慶日子,晚飯必定有雞吃,最常做的便是白切雞,是蒸而不是浸,吃時將蒸出來的雞汁淋在雞上面,雖然簡單,但很清楚吃到雞的味道。 愛以新鮮雞請客 記憶中,每次 ...

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