深圳黑店

因事去了一趟深圳南山，午飯時朋友帶我去嘗試廣西菜，由於深圳是一個地地道道的移民城市，可以說是最多外省菜的地方，朋友表示這家店所有的食材來自於「長壽鄉」巴馬縣，而食材全擺放出來，客人可指着食材來點，然後選擇烹調方法，有幾種烹調方法供選擇，聽起來倒是蠻吸引的。

上到餐廳，裝飾有些熱帶風格，用藤條編製的桌椅倒也很特別。我們來到擺放食材的地方，標示巴馬縣出產的香豬肉、醃製臘肉、土雞蛋，以及各類不知名的野菜、辣椒等，也不同於我們常見的那些食材。

用藤籃裝着，再一排排吊掛，看上去新鮮誘人，還有些從未見過的食材，有一種形狀像豆腐，顏色卻是灰色，較為粗糙，浸在水中。服務員告訴我這是魔芋，切片用酸豆角炒最好吃，於是我要了一份。

有兩個魚池，水中的魚游來游去，很是生猛，這感覺是很好的，看來這間餐廳是想令食客對他們的食材有信心。

選好食材、烹調方法，才知道價格不便宜，但想到食材來之不易，這個價錢也值得，等到第一道菜（辣椒炒香豬肉）上桌，知道食材被調包，我們肯定這辣椒不是我們點菜時看到那品種，香豬肉倒是真的，只有寥寥幾片，叫來服務員，指出辣椒不同，當初之所以要這道菜，就是想嘗試那品種，由於太明顯，一位經理的人過來說不好意思，可能是廚房搞錯了，提出送道菜給我們。我們也接受了。

哪知道接着上來的所有菜，食材全變了，那份魔芋只有薄薄幾片，幾乎全是酸豆角，等於用魔芋價格吃酸豆角；雜野菜也變成了一碟胡麻菜，臘肉變成臘腸，我們開始有受騙的感覺，如果只是這種平常食材，這價格就超貴了，典型的掛羊頭賣狗肉。進了一間黑店，難怪碩大的餐廳只有幾枱客人，深圳這種食店也能生存下來？

朋友說好久沒來過了，剛開始不是這樣，可能生意不好就愈做愈假，結賬時，朋友問不是有88折嗎？

「是有88折，但今天送了一個菜給你們，就沒有88折了。」經理倒是很自然地說。這真的是明着騙，原來是因偷換食材，被我們發現投訴，提出免費送一道菜，這跟88折有關係嗎？朋友跟她理論，這位經理竟不知廉恥地說：「你們下次再來，我給你打折。」

那些看來美味的食材，暢遊的魚兒，最後都變成了騙人的道具，看得見卻嘗不到，實在可惜。

騙子總會變着戲法地去騙人，讓你防不勝防，而那理所當然的騙人態度更是令人目瞪口呆。