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2018年4月26日

張綺霞 焦點人物

日本女星田中麗奈 與台男齊說「待客之道」

上月,香港國際電影節特地選了兩套由台灣新導演執導的電影作開幕放映,其中一套,是獲日本女星田中麗奈參演的台日合作電影《盛情款待》。故事以京都為背景,以其傳統文化中的「待客之道」(Omotenashi)為核心,透過多個年輕人尋夢的掙扎,探索現代與傳統文化之間的關係。

為了宣傳電影,導演陳鈺杰與劇中的3個演員田中麗奈、姚淳耀和王柏傑也特地來港宣傳,他們年紀相近,同樣在影圈中浮沉多年,積極尋找發揮機會,不約而同表示,就算時機不對,只要持續努力和堅持,總有被人看見的一天。

《盛情款待》講述日本京都近郊的琵琶湖旁有一所日式旅館正面臨倒閉危機,由於位處偏僻,建築老舊,因此長期虧蝕,最後幸得老闆娘的台灣朋友、建設公司老闆Charles買下,才能繼續經營。Charles為了改善旅館經營,派兒子Jacky(王柏傑飾)前往監督翻修工程,但Jacky一心只想把這賠錢的旅館賣掉,並且以之為藉口與日本前女友復合。來到旅館後,他馬上與老闆娘的女兒梨花(田中麗奈飾)槓上,而同樣來自台灣、在旅館打工的宅男柏豪(姚淳耀飾)也從中調解。最後他們決定讓旅館轉型,並專程請教當地老師,學習傳統設身處地、無時無刻為對方着想的「待客之道」,讓每個人的人生,都有一番新領悟與改變。

電影的緣起,是導演陳鈺杰想拍一個兩代人如何溝通的故事,後來發現日本的「待客之道」,覺得是很好的出發點,可探討不同觀點的衝突,「他們的待客之道是很仔細的,要不着痕跡地讓對方感到舒服自在,這種仔細有好有壞。我第一次聽到他們說Omotenashi時,曾請他們解釋,但他們都說這個有點複雜。但如果問台灣人同樣的問題,他們就很簡單告訴你,就是要熱心呀!」

上傳統待客課程

他自己也曾上過日本傳統待客的課程,「我覺得學習過程不難,但怎樣讓它應用到一般生活裏面,面對平常遇到的人和事,就算是對討厭的人也給予同等寬待的心是最難的。就像電影每一個人都是在其中掙扎,想的都是同一個問題:我有沒有辦法讓身邊的人過得更好。」

田中麗奈作為日本人,對於日本的待客之道,也覺得似懂非懂。「我20幾歲的時候曾經學過茶道,現在回想,也覺得茶道不只是奉茶或喝茶,也有很多日本人待客之道的精粹在裏面。」除了茶道,她也學過花道,「花道和茶道都有很長歷史,它們確立了日本人的美感哲學看法。我現在也學日本舞,我覺得作為演員,身體就是工具,說不定有一天會用上這學習。」

日本人很喜歡把生活不同範疇都鑽研成「道」,她是如何看待這種文化?「我想這是日本人的價值觀吧,要把所有事情都做得盡善盡美,這很代表日本精神。」她自己可是比較傳統的人?她笑說:「雖然我在戲中的角色是比較保守的人,對其他文化的態度也不那麼開放,但我自己不是這樣的,非常喜歡跟外國朋友交流,也不太害怕變化。」

導演演員講夢想

劇組有台灣人也有日本人,拍攝時每組戲都有中日翻譯在旁,外國長大的導演,英語表達能力比較好,他自嘲:「有時我的中文說得不夠清楚,就會用英文說,攝影助理幫我翻成中文,再被翻成日文。拍片有時像打仗,時間沒有,光沒有,還要最簡單的東西仍講不清楚,我一焦急變很兇,一切都變更難了。」

而演員姚淳耀也有不少日文台詞,要與日本演員對戲,雖然他之前已記下對方台詞,仍覺難度甚高。「然而到了現場,他們講話的速度真的很快,而且也有關西腔、京都腔什麼的,跟老師說的不一樣。有時候也不知道是講到那裏。」

而田中麗奈是東京人,說關西話同樣不容易。她之前曾學過一點中文,然而在戲中需要用大量用中文說台詞乃至吵架,也需要多加練習。「10年前我曾參與中國的製作,為此苦練了一下。為了這次演出,又重新學起來。」

電影敍述年輕一輩在尋找自己和夢想時的掙扎,在現實中,這4位電影人是如何尋找自己夢想的?導演說:「夢想是不存在的東西,根本不知有沒有機會達到。如果達不到,是否就要放棄?是否有遺憾才算真正人生?」雖然他較晚入行,但從不強求做導演,做剪接、副導等已很開心,因此能一直堅持下去。王柏傑表示,演員路很難走,而且網絡的攻擊者不少,最重要是專注自己相信的事情上。

姚淳耀是劇場演員出身,後來才轉拍電影,「拍第一部電影時,大家都說台灣電影要起來了,未來是黃金10年——但現在已經第八年了。(眾人大笑)現在台灣電影並沒有比從前好,但大家還是很拚命要做好。」他也會做主持等工作,遇過許多挫折,卻不放棄夢想。「我覺得就像雕刻石頭一樣,每次撞擊都是將你雕成更好的自己。這樣想就能繼續下去。」

每個階段有目標

田中麗奈從5歲開始想當演員,15歲就出道,「我整個人生,每個階段都有不同目標,每次都要很努力才能達到。但當每次與觀眾坐在同一個影院中,就如這次來香港,感受他們的笑聲和反應,對我來說是最大的回報。」

在這個圈子,天分、努力、際遇,一樣都不能少。他們表示,就算沒有天分和際遇,只要努力,就算沒有很多人看見,也起碼能做出些什麼。而16歲入行的王柏傑,在這圈子多年,常聽到別人說自己有天分,他卻覺得只是勤力而已。「表現得好很大程度是因為背後做了很多功課。」導演陳鈺杰補充:「只要你願意學,願意補不好的地方,就會帶給你機會。」如今影圈機會多,競爭也更大,「現在是全世界的電影在比,而非只關心自己地方的觀眾。要更拚命地闖。」

田中麗奈對此很認同,1980年出生的她,1995年拍廣告出道,1998年首次演出電影《激浪青春》大獲好評,拿下日本電影金像獎、藍絲帶獎、電影旬報獎等新人獎,再以《初戀》拿下日本電影金像獎影后後,在影圈多年,去年再憑《我們誕下幼子》奪得山路文子電影獎影后,相隔19年踏上同一個頒獎台。說到這些年來走過的路,她感慨萬千。「際遇是不會找不努力的人,因此我經常問自己如何可以做得更好。但很多時不是努力了際遇馬上來到,我也沒想過學中文能讓我演到這齣戲。就算很多細節的訓練,未必所有人都能看得到,但那也是我自己的堅持。」

撰文:張綺霞

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