2018年4月17日

劉群章 酒食浪遊

波爾多酒莊的婚禮

已經有幾個月沒有離開過南肯盛頓，過去幾年一直歐洲美國香港三邊走，少有在一個城市打躉一年半載，所以難免蠢蠢欲動，想計劃一下今年餘下的時間怎麼辦。不想猶自可，一想就什麼地方都想去。聽說5月前去阿拉斯加看北極光特別燦爛，北極光出現的時間也比較長。就算極光是過眼雲煙，我想到由Anchorage坐火車去Fairbanks那連綿不絕、白茫茫的雪景，就已經想馬上起行。而且我一向對小鎮情有獨鍾，除了Fairbanks，聞說Talkeetna更充滿雪地風情，叫我嚮往。加上阿拉斯加是我漫遊美國50州還欠兩州之一，可惜要趕5月前，今年自然是來不及了。我又想與孫兒女們去非洲野生動物園，他們年紀太小不會欣賞，年紀大了就不會想跟老人家去旅行，想成行的機會之窗非常細小。還有要考慮他們的父母呢，沒有他們的首肯也不能成事。我猜他們的反應一定會是非洲那麼遠，浪費時間，機票又貴，非洲很不實際云云。我建議由我的退休金贊助，仍然有人認為所花時間太多，又有人認為孩子年紀太小，結果不了了之。當然，我應該早就知道，要三四家人一起去旅行，大家要同意地點時間行程，就像委員會開會做決定，七嘴八舌，談何容易。

名譽制度

遠的地方很難說去就去，那麼退而求其次，英國與歐洲都有很多還沒有去過的地方，想回去舊地重遊的也有不少，6月底我就有約要再去法國波爾多，緣由我在芝加哥認識的一對好朋友阿史和雪莉。兩人都曾經結過婚，離婚多年後相識相戀，經過多年同居生活，決定再受婚姻束縛。阿史和雪莉都愛吃愛酒，更迷戀法國飲食和葡萄酒，他們一個葡萄酒入口商朋友利用他的生意關係，安排Haut Medoc一個小酒莊Chateau Caronne Ste Gemme，把他們有7個客房的「古堡」給阿史和雪莉舉行婚禮。連同阿史兩個女兒，我們13人每天在古堡的廚房煮個天翻地覆，酒莊主人還讓我們自由出入地牢新舊酒都有的酒庫，用「名譽制度」，自己報數喝了什麼，喝了多少。結果每晚我們都大飲大食，我總是最早回房睡覺的一個。舉行婚禮那天一早，我們照樣拉大隊去村內買菜買肉，他們在肉食店內吵個不停，有人說吃牛有人說吃羊，有人說要鵝肝有人說吃太多鵝肝了。記憶中那個法國屠夫樣子不怎麼友善，我是隊內唯一一張東方面孔，國家名譽攸關，逼得與他們劃清界線，向屠夫說清楚，我是香港來的，不是美國人。

正式午宴

婚禮舉行前一個鐘，阿史還是T恤短褲的在廚房裏做元帥，我們把他趕出廚房後，才發現他的禮服襯衫因為是新買的，滿是摺痕，結果又是我這個東方人做其老套阿四角色：熨衫工人。主持婚禮的是阿史大女，她特別去拿了一個「主婚牌照」，為爸爸再婚做主婚牧師。今年6月是他們結婚5周年，酒商朋友顯然與Chateau Caronne Ste Gemme莊主關係極好，竟然讓我們原班人馬，再次入住一星期，慶祝阿史雪莉結婚5周年。最叫我興奮的其實是酒商為我們安排去其他酒莊的活動，5年前印象最深是獲邀到Chateau Palmer參觀，並為我們準備正式午餐。今次不單再獲Chateau Palmer邀請，還有Chateau Margaux亦邀請我們到訪，並出席正式午宴。後者特別有意思，不只因它是一級酒莊，而是阿史鍾情Chateau Margaux已久，所以為他主持婚禮的大女兒名字就是Margaux。

 

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