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2018年3月3日

林依純 美食教煮

日式茶道 寂靜「禪園」

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Zen,是日文「禪」字的讀音,後來被西方世界譯成英文,成為日本佛教禪修的代名詞。自古以來,日本人都喜歡禪道,這反映在庭園、料理、茶道之上,期望於日常的修行之中,領略到恬靜純淨的美好境界。 近年來,西方世界尤其喜歡日本的禪修思想,今次請來的法國甜品大廚,就以日本抹茶加上Zen的意境,設計出「Zen ...

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