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2016年11月10日

藍哲 星級餐廳

冬日送暖 炭爐古法羊腩煲

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冬日,總叫人又愛又恨。恨那寒風颼颼,冷得直刺入骨,卻愛那圍爐夜話,與三五知己把酒言歡。來到美食天堂香港,秋冬式的「圍爐共話」,少不了火鍋煲仔菜。洪爐架起,燒鍋熱湯,或是放上瓦煲小菜,不消一會,呼嚕呼嚕的,一室已熱氣氤氳,傳來無限暖意。如果煲仔菜內,添入羊肉、辣雞等,不單暖身,更滋補十足。 坊間煲仔菜 ...

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