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2016年10月27日
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說起怎樣才能成為好廚師，李文星師傅說來一臉感觸，「全情投入，把靈魂貫注到煮食中，才能成為一個好廚師。要做到這樣不靠天分，而是每天孜孜不倦地煮才能磨練出來，而且不能自滿，精益求精才能做到最好。」對此，李師傅每季度都有不少創新菜式，靈感來自和海外的同行不斷交流，不過說到底還是時令最重要。「有時引入海外食 ...
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