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2016年8月19日

班哥 班哥有食緣

走進珠海食府 拜會奇人異士

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徒弟陳皮陳約我到珠海一敍,說有奇人異士可見識見識,先到一間叫「盞記」的酒家飲早茶兼中午飯,這間盞記酒家位於南油酒店,裏面裝修一般,但不可輕看,因老闆在澳門經營賭場賺了一大錢,所謂發財立品標榜良心食物,豬和雞都在老家湛江養的,他們隔日劏一隻豬,尤其那碟蒸排骨,蒸腩肉非常新鮮好味。至於他們製作的韭菜豬紅 ...

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