探親之旅多倫多篇

珍惜眼前人這句話我常掛在口邊，也常提醒自己要照顧身邊人，但這兩三年，失去的親人真的不少，令我十分傷感。為免將來更後悔，幾星期前決定到北美一行，「拜訪」一下已離開的親人的「新居」，也要跟其餘還在享受人生的親人說聲好！

美加移民潮

1984年底中華人民共和國與英國簽署中英聯合聲明，確立1997年中國恢復對香港行使主權。很多港人對內地管治香港沒有信心，移居海外的移民潮便開始了，最受香港人歡迎移居的地方有加拿大、美國和澳洲。我是家中第一個移民，於1984年到澳洲，但仍然為香港的公司工作，在家遙控資訊科技部門。可能當時年紀輕，不習慣在家整日面對四壁及一台電腦，住了只有14個月便與女兒返回香港定居。我家兄弟姐妹眾多，連堂兄共7個家庭選擇移民，全部揀了加拿大，不是溫哥華便是多倫多，有些最終回流香港，亦有在當地定居至今，很久也沒有回港一行。除了親人，還有些好朋友也移民當地，其中陳家是三家姐在八十年代末跟他們一起移民多倫多。另外一家是我的摯友老詹，在上海行醫，1993年幾乎被我們幾兄妹好心做壞事累他流落講法語的滿地可，最終在律師的幫忙下才能合法地移民加拿大，現居溫哥華做針灸師。

九十年代是最常去加拿大的10年，多倫多有母親、二哥、三姊、七嫂與一對子女、十二弟一家四口。溫哥華有堂哥一家、四姊和姐夫、九嫂和她女兒、老詹及其太太張醫生。有好幾年女兒在波士頓念大學，很多時趁學校假期便安排她到多倫多與我和大師公滙合，她有表兄妹們，我們常住在七哥家，媽媽跟二哥每天早上過來，十二弟家在七哥旁邊，放工便過來一起攻打四方城，外出的時間多數是上餐館醫肚。還記得打完麻雀已差不多天光，那時候肚子最餓，七嫂的冰箱常備Costco的Aussie Chicken Pie，七哥與我一定會焗熱兩個，吃完才各自去睡。七哥和十二弟及其家人對食很有要求，加上當地有好幾家越南菜和廣東菜做得非常出色，找餐館完全沒有問題。

有水準日菜

這次探親的第一站是多倫多，是探望陳家及到三姊的「新居」，逗留了4個晚上，住在陳家。第三天晚上陳家姊妹請我們到開了數年的稻亭日本料理吃Omakase，由廚師發辦。當晚吃了多款魚生，很新鮮是應該的，刀章也很好的呢。壽司師傅做的壽司很有水準，又是上佳材料。最令我們驚喜的是，連老闆娘在家做的抹茶千層蛋糕也非常好吃，功夫多，抹茶的香、忌亷的香滑，真的是ichiban，因所費需時，只能限量供應。香港直航飛十數小時，可能已少飛長途，在機上的睡眠質素不好，抵埗後不夠48小時便失聲了，當晚只可以不停地吃，但沒有能力跟老闆Raymond和他的廚師說聲多謝。INATEI：9021 Leslie Street, Unit 7 & 8, Richmond Hill。

在多倫多只出外吃了3次飯，其中一餐是到三和燒臘吃消夜，品質跟十多年前是差了許多，招呼又令人失望，可忘記。另外一餐午飯是到位於Highway 7黃金商場的西貢星，是一家老字號的越南餐館。西貢星走的是中高檔法式越南菜，不便宜但是常爆滿，前往用餐最好訂個座。特別推薦蒸粉卷、生牛肉河、咖喱蟹、越式拼盤、烤大頭蝦。咖喱蟹是該店的特色，曾經榮獲東南亞美食冠軍。西貢星越南菜館：330 Highway 7, E Unit 113，電話：905-731-7221。