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2016年5月3日

林依純 星級餐廳

日本國民美食 拉麵突襲

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拉麵在中國傳入日本百年以後, 已成為日本人心目中的國民美食,富日本風格的拉麵更青出於藍,成為世界心目中的日本代表美食之一。據說單是日本,一年就吃掉12億至14億碗拉麵,可見當地人愛拉麵的程度非常普及。 日本拉麵向來是港人愛吃的麵食料理,以醬油、味噌、柴魚片、豬骨等製成的高湯,更是美味絕倫,今次介紹兩 ...

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