沿途有你40年，一路好走

父親共有6個女兒、7個兒子，三家姐比我年長二十年，是大媽所生。麥家女兒全部在嘉諾撒修女主辦的聖心書院念書，三家姐尤其品學兼優，自小便是個虔誠天主教徒。做修女一直是她的心願，但遭到父親強烈反對，而我是她離家幫修會教書後才出世。

一臉嚴肅

自小對三姊十分陌生及害怕，只記得每兩三個月叔叔便帶着我們幾個小孩子、媽媽及大媽等往她當老師的學校去探訪她。在我約六、七歲時三姊被派到尖沙咀柯士甸道嘉諾撒聖瑪利書院。一個星期天叔叔帶我們上茶樓飲茶，算是個大日子，叔叔還在報紙攤檔買了本《兒童樂園》給我們，然後一起去探望三姊。當年《兒童樂園》每半月出版一期，為定期出版重要兒童刊物之一，全書以彩色印刷，內容包括歷史故事、世界童話、兒歌民謠、長篇連環圖故事、謎語、遊戲、生活知識等，是本非常健康的兒童刊物。到達聖瑪利書院，在會客室等候三姊時我便拿出《兒童樂園》閱讀，三姊一進來看見我這樣沉迷地看畫報，二話不說便拿走我的《兒童樂園》，掉進垃圾桶，從此更害怕她。

11歲時三姊被調回聖心書院做下午小學部校長，於是在學校不敢隨便亂走，怕被打小報告，遙遠看見三姊便掉頭走，這樣的生活一直維持至中學畢業離開聖心。

第一次真的認識三姊要數她從離開聖心書院開始，當時她40出頭，與另一位比她年輕十多歲的教師美儀一起離開學校，出來時兩袖清風，二十多年所有薪俸全部奉獻給教會。當年爸爸已離世，我們全部已出來做事，有能力給她幫忙，亦可回家與大媽、姊姊等一起在市區居住。好一個三姊，她與美儀二人搬到當時杳無人煙的屯門掃管笏，只有山路才可到達的一間400呎非常簡陋石屋，四周是菜田，落山要行20分鐘路程。兩人在屯門一間小學教書，每早在寒風颯颯時便須摸黑下山，想當時生活一定很艱苦。

同好煮食

三姊離開聖心後可能工作壓力小了，再不嚴肅，常帶着笑臉，總是和藹可親，以前跟她之間的一道隔膜消失了。周末時我們兄妹幾家人會一起到掃管笏探望她倆，然後一起到屯門吃海鮮。後來她們搬到屯門市區一個小單位，見面也較方便。自跟三姊來往密了才知道原來她亦對烹飪亦有很大興趣。在13兄弟姊妹中，差不多個個都喜歡食，但數有興趣煮的可只有我、六姊和她了。我和她可以一小時不停地講怎樣煮一道菜，雖然她起步遲，有二十多年吃的是清茶淡飯，但每次講煮餸時她的眼睛便會發亮。

八十年代尾三姊與美儀及美儀的妹妹和父母一起移民多倫多。九十年代和大師公每年也會到多倫多兩三趟，每次約10日。那時候媽媽、五哥、七嫂一家、十二弟一家等已移民當地，每次到多倫多差不多每日也跟三姊見面，話題總是離不開煮食。1999年的中秋節前幾天，大師公、三姊和我三人行到佛羅里達州4天遊玩，還像是小孩子們到Universal Studio 及 Disney World，是個非常開心的假期！

三姊移民的幾十年，每幾年會回港一次，每次一個月，二千年後她回來密了，後來多了時間住在我家，會教她煮一些簡單餸和過年菜式。三姊的的齋紮蹄非常有職業水準，專業廚師也沒有她做得好。八、九年前她回港度假，她親自去買齊所有材料及粗線教我做紮蹄。另外，在多倫多時，有一次她安排她的外傭教我焗香蕉蛋糕，於是把它寫成食譜，還在某雜誌及跟葉一南一起出的「要省，不如不吃」刊登。

3月底與幾位老友及女兒一家在檳城及新加坡旅遊6日，4月1日傳來消息，三姊因不敵癌魔，已返回天家。三姊，一路好走，他日在天國相見，再談食經。

永遠懷念你的十一妹。