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2016年1月11日

顧小培 康和健

動力的根本

廣州話有一句俗語「十熟狗頭」。根據《廣州方言字典》,其中這個「十」字,正寫應該是「煠」。將食物不加調料在白開水中煮,是為「煠」:例如「白煠」、「煠蛋」;將嬰兒用的奶瓶用水浸着煮,藉以消毒,叫「煠奶樽」。「十熟狗頭」的意思是將開嘴巴、露出牙齒,正好像放在水中煮熟了的狗頭,形容「笑到見牙唔見眼」的樣子; ...

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