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2015年12月16日

林依純 美味之源

美洲瑰寶 小紅莓魅力

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小紅莓(Cranberry),又稱為蔓越莓, 是一種細小的紅色果子,由於氣候關係,所以集中於北美一帶生長,故有「北美紅寶石」之稱。 小紅莓色澤奪目,秋冬當造,因此常會在聖誕節日中用來作為糕點的配襯,其食療價值更為美國人所追捧,感恩節中的火雞一定會配上小紅莓醬品嘗,而小紅莓果汁更是美國人冰箱常備的飲料 ...

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