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2015年12月10日

唯靈 飲情食趣

橋頭梅菜脆皮扣

老友傳來一張酒宴菜單予區區參詳。 一、開胃四小碟:涼拌腐竹絲、 秘製大澳海山骨、厚街膶腸釀鴿腿、酒香糟鵝肝。 二、黑松露醬爆蝦球 三、橋頭梅菜脆皮扣 四、火熖杭州叫化雞 五、三葱炆和牛肋骨 六、二味芥蘭煲 七、杬角排骨陳村粉 八、美點薈萃 這張菜單只看菜名有些地方語焉不詳,比方說「橋頭梅菜脆皮扣」, ...

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