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2015年12月9日

林依純 美味之源

美食無「薑」界

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聖誕節快將來到,又是薑餅人、薑餅屋出動的時候了!薑早已是世界上最多人使用的食材之一,西方在十五世紀時已開始製作薑餅,到了十六世紀薑餅乾則化成人形,如英國伊利沙白一世,就曾命人將薑餅製成她重要客人的樣貌。 如在聖誕節,色彩繽紛的薑餅屋也是重要的節慶裝飾,以薑餅乾砌成屋形,再以糖果或糖霜做裝飾,歐美的家 ...

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