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2015年12月9日

林依純 美味之源

冬日暖胃 養生生薑

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西方人有:「一日一蘋果,醫生遠離我」的說法;東方人則是「每天3片薑,不勞醫生開處方」。其實,醫食同源,一些簡單平民的大眾食材,有營勝於山珍海錯,吃得適宜,還可以延年益壽,實在是古老的智慧。 來到寒冷的冬日,一杯熱騰騰的黑糖薑茶,或是一碗嫩滑清香的薑汁撞奶都是應季的美食,驅寒暖身;還有繽紛的薑餅人、薑 ...

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