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2015年12月2日

林依純 美味之源

世界著名 杏製美食

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世界各地的杏仁美食眾多,是深受歡迎的果仁之一。於中國,杏仁茶是由宮廷傳入民間的傳統茶飲,宮廷配方非常講究,常以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、枸杞子糖等十多種食材沖製,色澤艷麗,是滋補益壽的佳品。 如在《紅樓夢》中,賈母在元宵節夜裏命人製作杏仁茶品嘗,可見在寒冷天品嘗一碗溫熱的杏仁茶甜點是大戶人家的享 ...

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