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2015年11月23日
兩年前，美國法院連續處理兩宗入稟訴訟，都是控告一間國際食油公司，指控其4款標籤「全天然」食油並非天然。被指控的4款產品，包括天然植物油、純芥花籽油、純粟米油、天然組合油，全都含基因改造成分。根據指控書，原訴人認為基因改造食物是經過高度加工，其化學結構根本與天然植物完全不同，所以並非全天然。被指控的產品，都含三大基因改造農作物：粟米、芥花籽、黃豆。在美國，七成的粟米、八成的芥花籽、九成的黃豆都是基因改造農作物。經過兩年的訴訟，控辯雙方最終庭外和解。事件發展到此，是因為涉及的4款食油產品，3款已經刪除了「天然」字眼，第四款亦將會步其後塵。
一直以來，無論在美國或香港，「天然」這個詞彙是沒有法律規限，亦沒有政府機構或私人團體去檢視印有「全天然」的產品是否屬完全天然。再者，當品牌名含有「天然」（Nature或Natural）這個詞彙，會令大眾覺得這品牌產品屬天然。實際上，卻未必一定是天然，一看成分表便知端倪。
此案的重點，是爭拗基因改造是否天然。基因改造這個課題其實已纏繞美國多年！在歐洲，所有含基因改造食材的產品，全部都要標籤。例如，用基因改造粟米製造的早餐粟米片，是需要標籤含基因改造成分。又如，含基因改造大豆油及白砂糖的朱古力糖果，或用大豆油炸的薯片，全需標籤註明。但在美國，卻沒有相關標籤法例，消費者一直不滿被蒙在鼓裏。
這次訴訟，可算是一個突破。雖然沒有勝負之分，但消費者的反基因改造情緒不但開始影響到大企業的決策，亦開始令到政府機構正視。兩星期前，美國食物及藥物管理局，有意管制「天然」這個字眼，並展開公眾諮詢。明年7月1日開始，美國佛蒙特州會有規範基因改造食材標籤法則。由第一個州份打破缺口，其他州份也可能會陸續跟隨，所以實行基因改造標籤法將會是大勢所趨。
作者為註冊營養師
隔周一刊登
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