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2015年11月7日

伍懷璞 易經三才

2016防腸胃病和食物中毒

2016丙申年通勝中,「二黑」病符星入中宮,結合「月亮赤緯角」、「五運六氣」、「厄爾尼諾」等因素,筆者預測2016年全球氣溫將可能再破高溫紀錄,且2016年是一個「病災年」,若政府事前不作有效措施,「登革熱」等疫情在2016年可能更嚴峻,且2016年夏季食物中毒或腸胃病會大增,有關當局宜提前做好防範工作。

今夏,香港衞生防護中心的《傳染病直擊》中指出,自2005年至2015年2月底,總共錄得5335宗食物中毒個案,受影響人數多達21118人。衞生防護中心指出,大部分食物中毒個案未必能追查到致病源頭,但在可確定感染源頭的個案中,基本都是由細菌、病毒所引致,其中77%的個案與細菌有關,以副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus, VP)及沙門氏菌(Salmonella)為主,另有12%的個案由病毒引致,主要是諾如病毒(Norovirus, NV)。

筆者堅持跟進「月亮赤緯角」情況,其角度在2014年尾至2016年正處於最小值時期(下文解),再結合2016年「五運六氣」對氣候和疾病的影響,及2016年「二黑」病符星入中宮(下文解)等因素,推斷2016年若無政府干預,細菌病毒的孳生、蚊蟲的繁殖和傳播等,可能會比2015年更嚴重,進而可能帶來「登革熱」等傳染病流行、食物中毒或腸胃病的大增。

通勝指2016為「病年」

據2016年通勝上的「流年方位吉凶」圖可知,「二黑巨門星」為病符星,屬一級凶星,其凶性極強,飛臨中宮方位,最當時得令,且控八方,故使2016年是「病災年」。「二黑星」為坤卦,坤為腹,又代表女性,故2016年「二黑」病符星尤其應於脾胃、十二指腸等腹部疾病,及婦科病等,故此,2016年我們必要大力防範瘟疫、新病菌、腸胃病和食物中毒等,2016更宜避免前往瘟疫易發的地區,並加強個人健康及免疫力,注意飲食衞生、生活規律等。

2016為「細菌孳生」年

本欄去年「月亮赤緯角」系列相關文章中,筆者多次提及,2014年尾至2016年期間,「月亮赤緯角」將在最小值附近徘徊。2014年尾至2016年「月亮赤緯角」最小值導致的高溫峰值,將可能在2015至2017年發生,「月亮赤緯角」最小值產生的弱潮汐南北震盪,有利於氣溫相對升高。此外,2014至2015年「厄爾尼諾」現象已於2015年8月始達到「強厄爾尼諾」事件的標準,據中國國家氣候中心預測,本次「厄爾尼諾」事件將至少持續到2016年春季。「厄爾尼諾」也是極端天氣異常的原因之一,據多年觀察,在較強「厄爾尼諾」事件出現後的一年內,易出現較多高溫、乾旱、洪澇等現象。

筆者曾於2014年11月在本欄發文《2015年氣候預測》,文中筆者根據「厄爾尼諾」現象、「月亮赤緯角」等因素,預測「2015年將可能打破歷史紀錄,成為史上最熱年份」,這預測其後也與美日氣象部門等國際權威機構的統計數據相符。結合「月亮赤緯角」最小值對氣溫的影響、「厄爾尼諾」現象、及2016年「五運六氣」等因素,筆者推斷,2015年的高溫紀錄不會保持太久,2016年極有可能成為下一個「破高溫紀錄年」。

筆者過去曾在本欄分析,氣候變暖等因素,都將有利於病毒、細菌的繁殖與流行,故筆者認為,雖然食物中毒原因多樣,如飲食安全、衞生習慣、誤食、人為投毒等,但其爆發還存在季節性,如由副溶血弧菌和沙門氏菌引致的食物中毒,多發生於夏季,諾如病毒引發的個案,則較集中在冬季發生。筆者據上文諸多因素預測,2016夏冬兩季中,夏季食物中毒將明顯增加。

「登革熱」等傳染病加劇

筆者曾在本欄《今夏始病疫「高緯度擴散」預測》一文中指出:「登革熱或其他傳染病,是通過蚊子等蟲媒傳播,而昆蟲對氣溫的變化極度敏感,溫度即使是微小的上升也會引發地球上昆蟲數量的激增,蟲媒傳染病的傳播也會更加猛烈。」筆者還在該文中根據蚊蟲繁殖發展與溫度的關係,推斷「全球氣候變暖、(2015年)『暖冬』現象、及『月亮赤緯角』變小和『厄爾尼諾』等引起的氣候變化,將會加劇登革熱和其他傳染疫情的流行。」

果然,2015年入夏以來,台灣「登革熱」疫情爆發,據台灣「登革熱」流行疫情指揮中心發布通報,截至11月4日,台灣本土患病人數已累計達30298人,成為台灣17年來所遭遇的最嚴重「登革熱」疫情。慶倖的是,今年香港與內地相關部門,均有提早做好防疫措施,能很好地控制「登革熱」疫情,特此一讚。

筆者再強調,2016年將可能打破高溫紀錄,若不提早做好控制和防範工作, 2016年「登革熱」疫情將可能更嚴重,呈現傳播時間更長,並向高緯度、高海拔地區擴散等趨勢。

據香港衞生防護中心《傳染病直擊》分析,在過去的10年間,防護中心接獲的逾五千宗食物中毒個案中,除因細菌、病毒所引致的個案外,還有9%的個案與生物化學物質有關,例如雪卡毒素(Ciguatoxin, CTX)等,故2016「病災年」選擇安全的食品特為重要。

現今市場、超市等場所銷售的食品種類繁多,一些不良商販可能在食品的種植、養殖、加工、收購、運輸等過程中,使用食品添加劑以外的化學物質、違禁藥物,或其他可能危害人體健康的物質(見表格),故筆者建議市民在選購食品時,應挑選正規廠家生產、保險期內的食品。此外,2016年要加強預防因細菌、病毒引致的食物中毒,和非食用添加劑引發的「慢性中毒」,特別是2016年夏季,進食海鮮、刺身、壽司、碟頭飯、蛋糕類蛋制食物等時候,特要小心,並應在日常生活中做到以下幾點:選安全食材、保持手部衞生、生熟食物要分開處理、徹底煮熟食物、將食物保存在安全溫度等。

撰文 : 伍懷璞

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