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2015年6月3日

哉絲 美食速遞

巡遊甜點精品店

夏日將至,是時候預備健康飲食計劃!一眾星級甜點精品店登陸K11購物藝術館,帶來有機、新鮮、甜美的飲食。

Alice Wild Luscious是香港著名藝人古巨基的甜品店,擁有自己的中央廠房,嚴選新鮮食材,堅持每日用心製作,確保品質優越。甜品店的創作概念來自歐洲和亞洲風格,推介美食有神秘的「愛麗絲夢遊仙境」意大利雪糕,內有6款雪糕口味,每一款也有特定的配料點綴。如豆腐雪糕會配上黃糖及桂花,猶如品嘗一碗超冰凍的豆腐花般;另外如港式奶茶雪糕,配上伯爵茶粉及薰衣草,茶味濃郁卻又帶點清香幽雅。每當點選杯裝雪糕時,都會配上煙霧效果,又神秘又夢幻,令大家恍如置身仙境中享受着視覺及味覺上的新體驗。

花形玫瑰酥

另一間「甜藝家」是星級甜品大師Tony Wong的另一創作,採用低糖和健康優質的食材。一系列產品主要以有機麵粉、法國法定產區(AOC)牛油、法國果蓉、海藻糖等製作,並無添加防腐劑。其中「Crispy Rose玫瑰酥」為新作品,貫徹店舖風格選用優質食材,以紐西蘭麵粉及紐西蘭優質牛油襯上天然玫瑰花精華,可口酥皮配以獨特手法,將千層酥皮烘製成花形,全港首創,鬆脆又帶有芬芳花香。

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