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2015年5月14日

張灼祥 閱讀生活

從吃核桃開始

在布達佩斯第三天,可以自由活動了。語言學教授貝山說我們該再到皇宮走一趟,那裏已改建成博物館,值得購票進去,看看匈牙利當代藝術作品。

沒聽教授之言,是想試一下當代美食,貝山說市內舊街市,出售各類乾貨、濕貨,還有一檔又一檔的蔬果,比超市的便宜、新鮮。

我們就從水果攤檔開始揀選心頭好。見一檔出售核挑,賣相極佳,向檔主大嬸示意,可否拿一塊試試。大嬸點頭,臉帶笑意。吃了兩件,很感滿意,遂用2000福林(約60港元)買了一包。大嬸把核桃入袋,忍不住又拿起一塊來,大嬸用手拍打我的手背,示意不可如此貪心。

前一天貝山說了個聰明烏鴉吃核桃的故事。他親眼見過的:布達佩斯的烏鴉聰明,懂得把核挑放到馬路上,汽車駛過,把核挑殼輾碎,烏鴉便可吃殼內的核桃了。

買了水果、核挑,我們再到廣場找當地有名的紅腸,2000福林一條,配上薯條。再來一杯甘甜山泉水,坐在廣場吃,滋味得很。然後是甜品時刻,香軟雞蛋薄餅加一杯咖啡。比前一天在名店街的咖啡室吃的午餐便宜多了,而味道一點不見遜色。

到了晚上,還是忍不住去了當地米芝蓮一粒星的時尚餐廳BorKonyha Wine Kitchen,點了沙律、鵝肝、燉牛肉,再加一杯匈牙利紅酒,與名店街的咖啡室收費相距不遠。兩個人,1.5萬福林(約500港元),是在布達佩斯吃得最豪,也是吃得最為滿意的一餐。

 

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