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2015年4月1日

劉妙賢 品味人生

滴濾沖泡工具一覽

Siphon虹吸壺沖調法

由加熱器及玻璃瓶組成的工具,以真空原理調製出清怡順滑的咖啡。

 

Aeropress 愛樂壓沖泡法

以此調製出來的咖啡口味最為濃郁,熱飲質感最為豐厚,凍飲則較清新。

 

Povrover 注入式浸泡法

以V60濾杯的經典單品咖啡沖調方法,讓咖啡的質感和口味取得良好平衡,凍飲亦可。

 

Chemex 手沖壺

外形如實驗室的器皿,可沖泡出較為清怡及香甜的咖啡,亦適用於凍飲。

 

 

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