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占飛 忽然文化

地球暖化 咖啡漲價

今年的1月和2月都有報道指出,由於氣候變遷、病蟲害威脅和濫砍山林的結果,五分三的野生種咖啡豆恐怕會面臨滅絕的危機。 法新社的報道指出,英國皇 ... 全文

占飛 忽然文化

呷一口哲學味道

看過1995年的美國電影《情留半天》(Before Sunrise)嗎?這部由林克雷特(Richard Linklater)導演的愛情片,曾 ... 全文

瑪麗 潮網熱話

尷尬中文翻譯在日本

有議員質疑特區政府對遊客來港量評估不足,不少地區被大量遊客攻陷,造成種種滋擾和不便,促政府檢討批准來港遊客數量。對居民是滋擾,但對商家來說是 ... 全文

卡夫卡 圈來圈去

趙無極「創世紀之作」 首登春拍

趙無極與吳冠中、朱德群並稱為中國藝術界的「留法三劍客」。出生於北京,後留學並定居於巴黎的趙無極,作為近代的抽象派大師,成為了中西藝術之間的橋 ... 全文

陸錦榮 涉醫文學

舌尖上的春天

春回大地,百花爭妍。花,除供欣賞,還可以入藥入饌。清末慈禧太后就很喜歡一道「菊花火鍋」。曾陪伴慈禧生活的德齡郡主在《御香縹緲錄》中提起過這道 ... 全文

梁寧茵 生生不息

情繫紐西蘭

情繫紐西蘭是從20多年前的一個聖誕假期開始,當時租住了位於北島奧克蘭北面海邊的一座瑞士式小房子Chalet,每天的早上及黃昏也會在門外陽台一 ... 全文

梁嘉銘醫生 腦神經外科

腦出血

50多歲的黃女士被家人發現在睡房中昏迷不醒,送院後被診斷為腦出血,需要接受緊急開顱手術把血塊取出。經一輪搶救後總算沒有性命危險,但左手及左腳 ... 全文

侯鈞翔醫生 千膚所指

改變濕疹病人的治療

諾思回來時,對着我一個勁在儍笑。然後,她沒完沒了地把過去一個月的情況倒水一樣般告訴我,我無法插嘴。直到她停下來急速地喘氣,眼淚已流滿一臉。 ... 全文

黃啟宏 童心同行

低抗逆力與抑鬱症關係

現今的孩童不怕照顧不周,相反是父母照顧得太周到,令孩子在成長中欠缺自我解決難題的能力,即所謂「低抗逆力」。 其實低抗逆力與家長的管教技巧甚有 ... 全文

王嵐 校長訪談

仁濟醫院林百欣中學校長 空降初期落區派卡片

教書生涯悠悠數十載,服務過數間學校,亦擔任過不同的崗位,仁濟醫院林百欣中學校長曹達明的教育經驗相當全面,「我從21歲多開始教書,俗語即從『散 ... 全文

林艷虹 焦點人物

不婚主義者程可為 68歲仍有人追

經常於無綫電視劇飾演「慈母」的程可為(Rainbow)入行47年,媽媽形象深入民心,現實中卻是獨立女強人,一直堅守「不婚主義」,沒有組織家庭 ... 全文

劉偉霖 藝文評論

還原大賽現場

現年30歲的韓國鋼琴家鮮于睿權(Yekwon Sunwoo)是2017年Van Cliburn鋼琴大賽金獎得主,2月23日在大會堂演奏一場獨 ... 全文

傅焯晞 寰宇遊蹤

樂遊哥倫比亞麥德林

在南美旅遊,總會聽見其他背包客告訴你,哥倫比亞是南美最美、最好玩的國家,定會讓你樂而忘返,更有人告訴你,在南美到處都得「日防夜防」,唯獨哥倫 ... 全文

林依純 星級餐廳

觸手可及 味藝融和

多姿多采的藝術盛事為每年的3月帶來璀璨色彩。「藝術不只限於遙不可及地欣賞,同樣可以融入生活、發揮自我」,正是畫廊Art ... 全文

謝嫣薇 食家講場

一碗好叻沙

不久之前幫某英文報飲食版的叻沙特輯作試吃員,密集地吃了港九多家不同餐廳的叻沙,水準參差不齊,但發現有不少都是用方便包加味精和椰奶去把湯頭做出 ... 全文

哉絲 美食速遞

花見櫻花套餐

初春的日本滿城櫻花飛舞,日本人總愛到公園席地而坐,一面觀賞櫻花(即日文的「花見」),一面品嘗美點。千禧新世界香港酒店日本餐廳嵯峨野首次聯同K ... 全文

劉妙賢 名錶珍品

創意巔峰 玩味錶藝

嚴謹的製錶工藝,每個製作步驟均要一絲不苟,確實很難跟玩味扯上關係,可是凡事總有例外,難得這次RICHARD MILLE任性一回,以童趣為設計 ... 全文

咖哩略 深度球真

英軍黑豹再進化

黑豹本來是被欽點的繼承者,但被重挫銳氣後,跌倒、翻身,與敵人的敵人合作,經歷重重波折,才能重奪「瓦干達」王位,儼如英格蘭國腳史達寧(Ster ... 全文

歐國盃戰報

老馬有火

歐國盃F組,狂牛西班牙(見圖紅衫)主場面對挪威,門將迪基亞3年來未能撲出任何十二碼,幸好老將沙治奧拉莫斯連續5場國際賽建功,上半場操刀十二碼 ... 全文

歐國盃戰報

青春風暴

歐國盃J組,全面年輕化的意大利(見圖藍衫)主場迎擊芬蘭,22歲中場尼高路巴列拿上半場打開紀錄,下半場再由19歲祖雲達斯新星摩斯堅恩鎖定勝局, ... 全文

絕地反擊

為NBA季後賽絕地反擊,黃蜂大部分時間落後之下,最後8分鐘轟出30比5的高潮,基巴獲加(見圖左)斬獲全場最高的36分和11個籃板,領軍以12 ... 全文

魯思道 她的故事

天公造「莉」

一年前,她在次級巡迴賽出局,獎金為392美元;一年後,她在頂級巡迴賽封后,拿到135萬美元。所謂時勢造英雄,18歲小妮子安莉絲古日前借助一場 ... 全文

體壇短打

何詩蓓下月返港

美國NCAA大學生游泳錦標賽,21歲香港美女飛魚何詩蓓發揮出色,斬獲2銀3銅,協助密芝根大學取得季軍,下月回港備戰4月的香港長池游泳計時賽, ... 全文

體壇短打

謝四派路騷哥利

晏菲路上演的元老賽,入球停不了,科拿和施斯為利物浦建功領先2比0,AC米蘭中場派路射入招牌罰球破蛋,後來一度追成2比2平手,戰至79分鐘,神 ... 全文

體壇短打

費達拿差點翻船

ATP邁阿密網賽次圈,瑞士天王費達拿險些陰溝翻船,職業生涯首次遇上排名46的艾拔特,先輸4比6,次盤守到末段險勝7比5,決勝盤藉豐富經驗穩住 ... 全文

體壇短打

俄保花滑王者地位

2019年花滑世錦賽曲終人散,龍頭一哥俄羅斯總共獲得4金,力保王者之位,作為東道主日本的王牌兼兩屆冬奧冠軍羽生結弦,在男單僅得銀牌。中國在女 ... 全文

體壇短打

基斯有望衞冕

威士伯高球錦標賽第三日,衞冕的基斯表現穩定,打出68桿,總桿數為204桿居首,而美國球星德斯汀莊臣略為收窄差距,落後一桿守在次席,最後一日龍 ... 全文

體壇短打

中國小花獨佔鰲頭

亞利桑那州舉行的LPGA始創者盃高球賽,未滿24歲的中國小花劉鈺(見圖)表現搶鏡,第三回合交出65桿,以197桿獨佔榜首,同胞兼前一姐馮珊珊 ... 全文

劉偉聰 北狩錄

倫敦周末長(上)

不相識的或不識相的多愛問:「在倫敦有何玩意?」我常打個呵欠,眯着眼睛懶懶道:「沒有。」真的沒有喎,人在倫敦不是玩啊,是呼吸人文,吐納古今,養 ... 全文

陳三澄 忘憂一刻

中國胃

坦白講,劍橋並沒有特別,其實它只是在凡人眼中多了一陣書卷味 。反而我覺得王總更特別,他每到一處地方,都會像蠟像館的蠟像一樣,站得直直地叫我為 ... 全文

顧小培 康和健

自身發軔

我有一個年齡相若的朋友。他辦事一向很認真。除了在本業方面嚴以律己之外,所有由他負責甚至只是他有份參與的工作,他都一絲不苟,全力以赴。以一位責 ... 全文

陳頌紅 麗都美識

冰箱雜物櫃

從小到大都愛吃餅乾,鹹鹹甜甜都喜歡。但打開餅乾包裝後,只有頭幾次好吃,之後餅乾已沒剛開封時那麼香脆。 小時候,媽媽用藍罐曲奇或蛋卷鐵罐存放餅 ... 全文

章可怡 但看楓景

現代遊牧民族

遊牧生活是必須,不是選擇。如果賴畜牧而生者所在土地非沙漠,而是有水源及可種植的平地,人就會發展出現代化的畜牧業如紐西蘭式或荷蘭式,畜養牲口與 ... 全文

毛羨寧 盡付笑談

十八世紀手術枱

我到達巴塞隆拿的早上下起大雨來,想起英國從前有一齣電視諷刺劇The Fast Show,取笑在西班牙當天氣報告女郎,每天只需要報告天晴炎熱— ... 全文

徐詠璇 琉璃火

陳奐仁的七成半

這是一個很窩心、很溫馨的聚會。 陳奐仁,招牌哈哈笑容,醒目紅色上衣牛仔褲,溫柔地說:「我一直很希望在這個漂亮的音樂廳演出。我今天因為是殘障人 ... 全文

劉健威 此時此刻

重回茅草屋

在杭州,吃得最多的是農家菜「茅草屋」,光顧有十多年了——最早的時候是間簡陋不堪的屋子,名字不是謙稱。 好在老闆王先生懂得找食材,又用心做菜— ... 全文

老占 俺俺占占

新美國夢KOL

網紅的影響力,已經龐大到足以成為一個產業,市場估值年年增長,根據Business Insider去年針對KOL影響力所做的報告,二○一九年的 ... 全文

張寶華 女播天下

新聞和藝術

我的三年藝術課程開始了兩個月,我終於看到藝術跟新聞第一個分別,希望在這裏跟大家分享一下。 做創作,不論是畫畫還是做ceramics,我們都一 ... 全文

達刀 視線所及

力量之源

昨天放了一天假,欣賞了《Marvel隊長》, 本來並沒有抱着太大期望,因為電影的負評太多了。然而看完整套電影後,卻是思潮起伏,這是我預料不到 ... 全文

羅啟鋭 生命通識

夜半無人的歌

說起來,在我進入正規的小學念書之前,我是在一家「山寨小學」呆過一會兒的。 那時候,山寨兩個字,並不相同於今天的盜版或A貨;山寨只是表示簡陋、 ... 全文

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