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占飛 忽然文化

盡信自傳 不如不讀

自傳是個人將一生遭遇寫成故事或「敍事」,少不免會隱惡揚善。愈有成就的人,愈容易覺得自己一貫正確。多講今是,少談昨非,亦人之常情。有些人不是刻 ... 全文

占飛 忽然文化

無止境的創造自己

搞悲劇的必讀亞里士多德,寫喜劇的可以不知亞里士多德是誰,大抵都認識柏格森。無他,古希臘人以悲劇為上品。亞里士多德連篇累牘的分析悲劇,但談喜劇 ... 全文

聶飛 熱詞新解

開箱評測包羅萬有

開箱評測早在2005年YouTube誕生前已流行;數碼愛好者在博客或論壇展示電子產品,有時會為照片配上文字,有時則上載短片,他們希望記錄開箱 ... 全文

黃譚智媛 自講自治

中醫藥與世界接軌之二 科玄之爭:中醫的救亡

兩周前筆者受邀在約克大學(York University)出席Bernard Luk Memorial Lecture,討論地緣政治和社會經 ... 全文

彭麗雯醫生主理 放眼世界

請你聽我講

拍攝者:梁平醫生_香港大學醫學博士、 香港攝影學會會員、醫生攝影會會員 拍攝地點:荷蘭,阿姆斯特丹國家博物館 拍攝時間:2018年9月   ... 全文

李鍵穎醫生 醫站通

教你去疤一take過

人生中,少不免出現大大小小的損傷而導致出現疤痕:割傷、擦傷、跌傷、燒傷、手術性開刀等,都會引致不同程度的疤痕。據多項研究數據顯示,增生性疤痕 ... 全文

青斯 志在天地

三度入疆看杏花

這次入疆目的地是伊犁,當年林則徐在鴉片戰爭後被流放的地方。雖說蜀道難,其實伊犁也難。據說林則徐流放時從西安到新疆伊犁的惠遠城(今霍城)共用了 ... 全文

姚偉梅 教育講論

為香港理財教育把脈

理財與我們的生活息息相關,舉凡消費、儲蓄、投資,以至退休的規劃管理等都是理財範圍,亦是伴隨着人一生的功課,不論你財富多寡,喜歡與否,理財已成 ... 全文

朱啟章 教研陣地

雙典批判

今早看《知識新天地》,看到劉再復教授在公開大學演講,主題為「雙典批判」。他說《三國演義》機心,《水滸傳》兇心,《紅樓夢》和《西遊記》則是童心 ... 全文

張志文 校長開壇

與特首有約

在本年2月,本校4位同學因早前於首爾舉行的「國際編程機械人競技賽」,獲得二等獎及團體大獎,應特首林鄭月娥女士邀請,與家長一起往禮賓府茶敍。該 ... 全文

趙穎詩 STEM學堂

光纖通訊之父高錕

高錕來到這個世界為我們帶來通訊科技,他的離開為我們證明了愛情是超越科學可以解釋的。每人一手機的年代是無線電通訊及光學通訊研究成果所產生的。高 ... 全文

劉妙賢 美食教煮

東方果香 龍眼花生朱古力餅

花生朱古力是常見的甜點小食,這次香港沙田凱悅酒店餅房主廚賴耀輝師傅竟然想到加入龍眼肉,即時變身為一道充滿東方特色的甜品。龍眼花生朱古力餅入口 ... 全文

Walter Kei 食家講場

墨西哥菜初體驗

墨西哥菜在香港可以算是較冷門的菜式,過去的體驗都不算特別出色,難得有機會到中南美採訪,抱着小學雞的程度來一次墨西哥菜初體驗! 墨西哥菜源自於 ... 全文

林艷虹 品牌故事

Qeelin創辦人陳瑞麟 探索真正和諧與喜悅

2004年,張曼玉戴着葫蘆(Wulu)吊墜和耳環現身康城影展,讓品牌Qeelin贏得全球目光,聲名大噪。 其後推出俏皮可愛的熊貓造型Bo ... 全文

伍懷璞 國學與生活

大灣區之佛山(二)

佛山具有得天獨厚的自然環境和交通地理,特別是其水路地緣優勢,使其一直是全國經濟的活躍地區,至明清時期,已是聞名全國的「四大名鎮」之一,改革開 ... 全文

醉一先生 易經漫談

流年無妄 殺豬救蛇

流年己亥,醉談天下大勢,先由香港起推,名字早已暗藏玄機,令人驚嘆古人做字神奇,變化莫測,觸類旁通,幽邃鈎玄,無限遐思。 名字玄機 且看香港的 ... 全文

黃立棣 字字珠璣

骨灰龕位有風水?

早前新聞報道,等候多年審批的私營骨灰龕位場所,已有一家獲得牌照,故可以正式營銷。這是給予有需要人士一個喜訊,因為私營骨灰龕位已停售數年,連在 ... 全文

王迪詩 蘭開夏道

誰不怕死?

股神畢非德話:「我唔怕死。」Well, 有不少超級富豪都講過類似的豪言壯語,但口裏說不,身體卻很誠實。唯有股神,88歲高齡日飲五罐可樂,午餐 ... 全文

沈一一 異人獨白

追加另一種手術

很快,我已有了決定——「洗肚」。 選擇「洗肚」,除了「洗血」費用較難負擔,也因為看見「天線老伯」頸項纏着那塊滲出血漬的紗布,它令我忽然有點虛 ... 全文

余家強 小說港

佛系推理:祖兄之死(十三)

前文提要:眾人質疑茂教授在最後關頭如何對祖兄。佛狸在《行狀記》發現撕毁過的痕跡…… 卅柒 「那撕走的兩頁,大概就是自殺的心路歷程。」佛狸拈着 ... 全文

香睿剛 笑看東瀛

本音無碇企

復活假期期間到福岡旅遊,看到市內不少地方都貼有G20財長峰會的宣傳廣告,回港之後到網上搜查,才知道原來本年的G20峰會會在日本舉行。眼見機不 ... 全文

黃蓉 烈女柔情

十月懷胎

「恭喜你家添丁啊,老爺!」自小看電視劇,這句對白耳熟能詳,相信大家都不感陌生。每當有朋友懷孕,人之常情都會滿心歡喜地為朋友感到高興,因為她和 ... 全文

藝術導賞

追憶古文化

安塞姆基弗(Anselm Kiefer)是德國新表現主義的靈魂人物,其作品不僅對戰後德國的身份政治進行了靈魂式的拷問,而且將視角投向對更為廣 ... 全文

柴人 本色

充滿恐懼的藝術治療

今年,經典科幻電影《異形》(Alien)推出40周年;今個月,負責設計異形這隻太空怪物的瑞士藝術家佳格(H. R. Giger, 1940- ... 全文

李夢 藝術拾趣

你的眼睛和我之間

2019年度的威尼斯雙年展不久前開幕,英國館又照例引來眾多關注的目光,不單因其在過去4屆雙年展中的3屆均重點關注女性藝術家,還因為今次呈現的 ... 全文

球千仞 場內場外

藍月爭三冠 難為大姑媽

英足盃決賽關「樂壇大姑媽」Elton John事?當然!這位72歲老人歌星是屈福特的前會長,球隊繼1984年後再入賽事決賽,他卻因周六晚在丹 ... 全文

人仰馬翻

美職聯FC洛杉磯周四主場以2比0擊敗FC達拉斯,洛杉磯對門將泰拿米拿面對對方球員衝面,毫不畏懼跳起接波。洛杉磯贏波後排西岸榜首,FC達拉斯居 ... 全文

笑笑生 每周一嚇

老虎食官司

PGA高爾夫球錦標賽周四開賽,上月大師賽闊別11年後再奪大滿貫的「老虎」活士(Tiger Woods),首輪僅打出70桿的成績,風頭被衞冕的 ... 全文

體壇短打

卡斯拿斯退役

波圖的西班牙門將卡斯拿斯,周四正式宣布告別球員生涯,該37歲門將在皇家馬德里出道,為球隊5奪西甲冠軍和3次歐聯冠軍;167次代表國家隊上陣, ... 全文

體壇短打

卓克重創休一年

車路士周四宣布中場球星羅夫度斯卓克,因跟腱受傷須做手術,肯定錯過月底歐霸盃決賽。羅夫度斯卓克周三於美國參加慈善賽時重創,賽後要用拐杖飛返英國 ... 全文

體壇短打

新特蘭入決賽

英甲附加賽四強次回合,新特蘭周四作客與樸茨茅夫打成0比0,兩回合計以1比0淘汰對手,5月26日決賽將對唐卡士打或查爾頓,爭奪升上英冠的資格。 ... 全文

體壇短打

勇士領先二比零

NBA季後賽西岸決賽第二回合,勇士隊主場再下一城,以114比111險勝拓荒者,領先2比0;勇士半場落後15分,但下半場史提芬居里和基利湯遜分 ... 全文

體壇短打

大坂直美晉八強

WTA羅馬網球公開賽十六強,世界第一的日本球手大坂直美,以兩盤6比3擊敗羅馬尼亞的布莎妮絲古,將與荷蘭的比頓絲爭入四強。其餘八強戲碼,干達對 ... 全文

體壇短打

費達拿反勝過關

瑞士球星費達拿在ATP羅馬網球賽十六強對哥歷,先失一盤2比6下,連追兩盤6比4、7比6,淘汰對手入八強,將對希臘的施斯柏斯。其餘八強形勢,拿 ... 全文

林創成 嚮往發呆

物以類聚 鼠以人分

老鼠本領高強,相信沒有多少人反對,有時甚至一隻老鼠救地球,看過《復仇者聯盟4:終局之戰》的朋友一定心領神會,那隻啟動整個復仇工程的老鼠被譽為 ... 全文

金鈴 鈴感日記

深深的擁抱

工作以外的我,其實是比較安靜。即使遇上委屈,我心底裏最需要,往往是找到心領神會的人,得到他或她的擁抱。然而,在中國傳統上,擁抱,只被視為親熱 ... 全文

顧小培 康和健

丁酸鹽與血糖

過去兩天談到補健食品丁酸鹽。那可以藉服用蘋果果膠得到。身體的大腸是細菌的福地,有數以億萬計的細菌在此藏身。吃進身體的蘋果果膠去到大腸,能被細 ... 全文

陳頌紅 麗都美識

最好的,永遠在途中

幾年前去過京都一家私房菜之後,認定它是畢生摯愛餐廳。從那年開始,每次去京都例必光顧。每晚只招呼兩枱客人的廚師,由第一次見面時的淡淡微笑,直到 ... 全文

唯靈 飲情食趣

「浙江軒」七星誌慶

往灣仔駱克道「浙江軒」吃晚飯,來兩個冷盤兩款點心和一道熱菜也吃剩不少要盛盒帶走。 120元的「台州香糟小黃魚」有手巴掌般大去頭小黃魚兩條。 ... 全文

高潔 花都拈花

玉米膠袋好尷尬

童年時代,家裏存了一疊你也許聽都未聽過的大型月刊——《新中華》。五十年代香港文化人,精心出版。視角、編排、攝影、紙質,皆錄上乘。知識美學教育 ... 全文

歷名 官滾江湖

公職人員宣傳片兩面看

市區重建局推介樓宇維修保養計劃,由該局新任主席周松崗夥拍行政總監韋志成粉墨登場拍短片推介,表面上看製作費是省了聘請專業演員的費用,不過兩位非 ... 全文

劉健威 此時此刻

賣點為上

工作地方附近開了家潮州食肆,走去嘗嘗︱︱出品極平凡,滷水的味道淡且薄;好處是,經常有些食材從潮州運來,所以我也跑去買些芋頭卷之類,回去煎香吃 ... 全文

翔名生 非一般翔

千古罪人英國佬

英國人是超現實的民族。即使是紳士之國,也遠遠不及其務實的文化及理性的管理顯著。 這些現實心態,美其名叫務實(pragmatic),絕對是自私 ... 全文

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