Alexandre Mazzia是鬼才？（上）

不久前讀到美食博客好友Melissa撰寫她去年曾到訪南法馬賽AM par Alexandre Mazzia的文章，一整篇負評，令我想起去年9月為光顧馬賽兩家三星餐廳，特地從倫敦飛去一趟，AM便是其中一家。顧名思義，AM是主廚名字縮寫。當時想法：巴黎三星餐廳去得多，南部反而只到訪過Mirazur兩次，於是想要多觀摩比較。馬賽老牌三星餐廳Le Petit Nice Passedat臨海而立，無敵遼闊海景，地中海風格精緻料理，讓我吃得稱心如意，飯後還移步到戶外小花園喝茶，在海風吹拂下小睡片刻，充分體會何謂南法的慵懶魅力。兩人結賬約700歐羅，整個體驗於我而言是值回票價，我也相信Le Petit ...

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