火紅匠人鐵板藝宴

香港的日本料理店早已遍地開花，新店一間接一間，依然不乏捧場客人。要在云云強手中脫穎而出，實非易事，靠運氣？靠名氣？需創新態度？當中必不可少的，肯定是力臻完美的匠人精神。在銅鑼灣新開的日本料理店，以職人高超技藝將食材魅力展現，呈現極致的鐵板燒及廚師發辦體驗，讓食客五官同時享受一場滋味盛宴。匠人技藝高超、追求完美的態度，是通往成功之道。位於銅鑼灣邊寧頓街的「赤の匠」，結合「火紅」與「匠人」之意，代表追求完美的熱誠。為了迎合主題，室內以「火」為設計靈感。甫進餐廳，牆身綴以火紅油畫，走廊牆壁和天花鑲上黑色鏡面，與懸掛兩側的紅色金屬條形成反射，巧妙地將鐵板燒的火焰形態融入其中。走廊兩旁是4間鐵板燒貴 ...

（節錄）全文共1674字

火紅匠人 鐵板藝宴

火紅匠人鐵板藝宴