接骨木傳說

中式菜譜常見的木耳，英文怎樣說呢？查字典得出的答案，令人十分驚訝，木耳的英文竟然就是簡簡單單的Wood Ears，千真萬確，沒有騙你。原來嘛，英國和歐洲大陸也有作為蕈類的木耳，而且不少人拿來入饌下廚，由於這種食用蕈類生長於樹木之上，形狀活脫脫就是人類耳朵，所以英語世界將之叫作Wood Ears，跟中文世界的命名邏輯一模一樣。尤其有趣的是，英國Wood Ears賴以生長的樹木通常是接骨木（Elder Tree），與之相關的傳說實在蔚為奇觀。傳說一：接骨木是猶大出賣耶穌後畏罪自殺吊頸死的工具，所以Wood Ears的別名是Judas's Ears，然後輾轉變作Jew's Ears。傳說二： ...

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