2023-01-17 00:00
獨眼
消委會:攝同等蛋白質 雞精貴雞肉290倍
預先包裝雞精近年大行其道,消委會測試市面15款預先包裝雞精的營養價值和性價比,當中8款含脂肪、1款含膽固醇;有9款取得總評「5星」,但不同品牌的性價比差異大,以比較每次食用份量價格為例,傳統雞精「白蘭氏原味雞精」只需11.75元、熬雞精「馬百良十六度超特濃熬雞精」就要133元,相差10倍。
測試15品牌 性價比差異大
消委會測試15款品牌包括1款傳統雞精、10款滴雞精、3款熬雞精和1款素滴雞精,發現除「田原香原味滴雞精」外,其餘14款均屬高蛋白質食物。消委會指若消費者單純希望補充蛋白質,直接進食原型食品如雞肉、牛奶、雞蛋等,所含蛋白質更豐富,例如直接進食100克去皮雞腿肉,已可攝入26.3克蛋 ...
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