葡萄酒配中菜

我的好朋友費里一直追捧新加坡Bar-A-Thym餐廳，相信他選餐廳的用心，與我差不多。有沒有米芝蓮星沒關係，但餐牌上有沒有我喜歡、有創意菜式？食材與廚師烹調手藝怎樣？對我這種無葡萄酒不歡的食客來說，酒單質素亦重要。我常對容許「BYO」（Bring Your Own，即可自帶美酒）食肆另眼相看，就算要收開瓶費，如果合理的話，絕對可以接受。今次回來香港過聖誕，女兒與幾個朋友分別很有心地訂枱請我吃飯，自然非常窩心。可是知道餐廳價位，又聞說那頓飯要幾個月前預先訂位，我衷心感謝之餘，就有種特別壓力：一定要好好享受這頓飯，不管自己那一大堆對餐廳要求的條件，或者對不對胃口…… 一次，友人在一家名店宴請我和 ...

（節錄）全文共1787字