擴展進軍外賣平台

Judy於2014年接手父親的糖水舖，不單成功守業，更把品牌做大，先後在2018、2020及今年，落戶至將軍澳、屯門及九龍灣開分店，她笑言擴展步伐已算保守，尤其新冠疫情爆發以來，很多事都摸不透，「最慘係6點後（晚市）無堂食嗰段日子，你諗吓自己幾點食糖水？我哋遭遇同酒吧差唔多，當然佢哋再慘啲，我哋叫做有些少外賣生意，不過單靠外賣當然支撐唔到營運成本。」接手後將品牌做大今時今日「請員工踩單車送外賣」已不合時宜，可送距離亦有限，故Judy早於2016年已跟一家大型外賣平台合作，現時該方面收入佔整體生意額約20%至30%，當中以屯門店比例最高；為確保食物溫度，熱糖水一般會等外賣員到店才即場炮製，冀 ...

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