2022-11-17 00:00

獨眼

城大農場開幕 料明年初產奶

城市大學在大埔林村的農場昨正式啟用，校方從澳洲引入的24隻懷孕娟姍牛（Jersey cattle）今年9月已抵港，校方預計明年初可產奶，並在校內銷售牛奶及雪糕。礙於衞生要求，農場不會對外開放，惟校方希望與教育團體合辦活動宣揚「健康一體化」，認識人類健康與動物、環境間的關係。 供獸醫學生實戰訓練 城大校長郭位稱，農場開幕是城大以至香港歷史自豪時刻，配備先進技術及設施，以可持續而環保的方式運作，讓修讀6年制獸醫學學士課程的學生獲實戰經驗，學習畜牧及農場管理技巧。 有城大獸醫2年級學生指出，動物醫學、人類與環境健康三者的「健康一體化」理念，今時今日缺一不可，無人可獨善其身，「正如新冠疫情，我哋唔可 ...

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