Ozakaya

得知灣仔新開了一間以大阪料理為風格的居酒屋Ozakaya，馬上去試試。位近利東街口，二樓，窗口向着電車路、修頓球場，有種新舊交融的文化氣氛。也想試試他們的「嘗鮮菜單」，但秋刀魚正當造，於是叫了條秋刀魚，跟着散點。先來的是「埼玉縣果糖番茄」——番茄甚尋常，沒有在city'super買到的生果番茄清甜；配了個帶柚子酸的醬汁，再放上一小枝紫蘇花，好看，但味道一般；對比食品質素，價錢頗誇張：一百二十八元！秋刀魚還可以，每條二百八十元。跟着是煙熏牡丹蝦海老，這是整頓晚飯最有驚喜的一道菜——生牡丹蝦肉之下墊了一層用帆立貝打成的「慕絲」，兩者加起來一起吃，蝦肉的口感滑膩，帶子稠糯，加起來十分登對， ...

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