大閘蟹到會

不少香港食家對大閘蟹陷入瘋狂程度，一踏入蟹季必定狂吃大閘蟹放題及蟹粉菜式，滿足一期一會的口腹之慾。若你愛吃大閘蟹，又覺得在餐廳拆蟹不夠盡興，不妨考慮主打高級美食到會的「豐食FEAST」菜式，最近店家推出期間限定的大閘蟹套餐，讓蟹迷在家與好友無拘無束地拆蟹。以大閘蟹作主題，自然有清蒸大閘蟹，套餐有6隻「三陽泰」的江蘇大閘蟹，其蟹飼養於大型天然湖內，出名蟹膏肥美豐腴、蟹肉飽滿。為免影響大閘蟹的風味，店家會因應派遞時間，將之清蒸後以最快速度送上門，加上用保暖袋保持溫度，即使送抵時蟹身仍然熱辣辣，保留原汁原味。目前，大閘蟹以時令的公蟹為主，可以吃到細膩綿密的蟹膏，齒頰留香。整個蟹餐還配備蟹醋、蟹剪 ...

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