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2022-10-24 00:00

美食速遞 區佩嫦

秋栗甜蜜蜜

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每當街頭飄來炒栗子的香氣,代表着正式踏入秋天。 將秋栗做成甜品,那種軟綿的口感、獨特的芳香,特別叫人着迷。最近日本蛋包飯專門店「グリル滿天星」推出期間限定的栗子美饌,將日本直送的栗子融入各款招牌人氣甜品中,以舌尖享受由栗子作主角的秋日盛宴。 先有配料豐富的「日式栗子芭菲」,亮點是自家製的栗子味Gelato,比傳統芭菲只用牛奶雪糕更吸引,口感細滑香軟,面層特別加入原粒剝殼栗子、糖漬栗子及香脆的堅果碎襯托,中層加入焦糖醬、焦糖脆餅碎及忌廉,底層則添加法國栗子蓉,形成富有層次感的芭菲,甘甜濃厚,栗香四溢。 自家製雪糕 梳乎厘是店中的招牌甜點,搭上時令的栗子後,讓味蕾留下難忘回憶。「日式栗子梳乎厘」 ...

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