飲牛奶是必須嗎？

每天飲牛奶是西方傳來的飲食習慣，不過作為主要西方國家的美國，人均飲奶量過去七十年卻持續遞減，十年前跌幅更進一步加劇。美國農業部數據顯示，一九七○年美國的人均牛奶消耗量是每天零點九六杯，二○一○年只有零點六二杯，跌幅是百分之三十五，去到二○一九年更只有是零點四九杯，不足十年進一步下跌百分之二十一。而且是各個年齡層的飲用量都在下跌，其中青少年飲用量跌幅最大。美國農業部的結論是，其他主要飲料對牛奶的銷量影響不大，那究竟是什麼原因令牛奶銷量下降？這可能是過去十幾年，開始有人質疑每天飲牛奶只是大型宣傳的結果，世界上有很多不同的食物來源，不一定要將牛奶的重要性，放大至每天必不可少的食物。尤其動保人士 ...

（節錄）全文共607字