2022-09-22 00:00

人情味濃 胡海德

DJ轉戰廚途 播送美式樂饌

DJ在Disco、Bar打碟，播歌、編曲、混音，播送專業音樂，帶動現場氣氛，讓人投進忘我境界。 DJ與廚師兩種職業，風馬牛不相及，但李讚凱（Godwine）卻同時兼具兩種身份。原為專業DJ的他，深感「打碟不可打一世」，為着生計鋪路，決定入廚學藝。 今天Godwine與拍檔開設音樂餐廳，店內他在DJ台施展打碟技藝，回到廚房他開着火爐、舞弄廚具，為食客帶來一道道動人的美式樂饌。   「The Musicbox Grill House & Bar」位於銅鑼灣駱克道The L. Square。打開𨋢門，傳來強勁的音樂節奏。電梯外設有一部小型古老黑膠唱片機，當中放着一張1971年John ...

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