日本人俱樂部

最近友人相約吃飯，問有否興趣到「日本人俱樂部」，我當然連忙叫好，但隨即補問多一句：「係咪大廳先？」因為日本人俱樂部分成多個用餐區域，部分劃為壽司吧、鐵板燒，質素固然上乘，價格亦不菲，隨時人均五六百元才可離場。但如果是大廳位置的「三菜」，午餐價格平易近人，菜式亦最得我歡心。「三菜」午餐時段，多數提供一般居酒屋風格料理，雖然他們都有刺身壽司等較豪華定食，但令我感覺如置身日本的是，一些平民料理，例如煎漢堡扒、吉列豬柳、豚肉生薑燒、親子丼、咖喱飯等定食。他們的和風煎漢堡扒，外形厚身又飽滿，切開後徐徐溢出豐盈肉汁，肉與脂肪比例恰當不怕「一口油」，醬汁帶微微酸甜，讓人食慾大增，可連下兩碗白飯；吉列豬柳 ...

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