越發

前一天晚上約了朋友，到旺角砵蘭街一家越南小店吃飯，哪知到埗看見一條小人龍，便改到附近吃雞鵝去。成功總有他的原因，想起那條人龍，翌日中午便再回那家叫越發的小店去。旺角車位少，泊車挺麻煩，兜了半天才停下車來；倒錯有錯着，因為接近三時，要來吃飯的人都來了，便不用排隊。原來是家主打河內麵食小吃的店子，店裏只有十餘個座位。而裝飾，像是居酒屋多一點。叫了兩碗最受歡迎的粉類，其一是「招牌牛柳牛丸粉」——很大一碗，先呷啖湯，味道鮮美濃郁，有回甘；香葉主要是九重塔和葱；另外一個小盤，放了青檸和辣椒，最特別的是，有幾片油炸鬼，讓客人放進湯裏；牛柳是生的，吃起來很嫩；牛丸託人特製，肉香脂香俱佳，還帶點筋，口感 ...

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