惆悵蘇豪

這天晚上到中環蘇豪區一家日式居酒屋吃晚飯：一壺酒、一本老友（也斯）新書、四碟小菜，準備享受一個寧靜晚上。哪知愈吃愈不好吃，沮喪而去。 Ohitashi還不錯——煮熟的菠菜切得整整齊齊，然後澆上以芝麻味為主的醬汁；菜沒啥味道，但醬汁味頗香濃，是最像日本菜的一道菜。韃靼牛肉乏善足陳——肉味很薄，只是加上淡淡山葵味，再以紅葱頭瓣、綠色油作裝飾。焦糖脆皮牛油粟米據說是這裏的招牌菜之一，有六大塊，份量不小；吃進口中，粟米本身已經很甜，再加上焦糖，和一個也帶甜味的醬汁，是甜上加甜，膩口得很。焦糖咬下去黏牙，不知好處在哪裏？可是放眼四周，年輕人坐得滿滿的，也許年紀不同，口味有異吧。再叫了一個椰菜花天 ...

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