法式甜品

吃法餐，廚師的主動權，原來可以很大。若有配酒師駐場，晚宴只能是被動，與其說是乖乖領略，不如說是「有乜吃乜」就算。這其實也是一種尊重，但放諸香港的飲食文化，可能令人不爽。例如，怎樣吃，才是好吃，是廚師說了算，並不輪到食客指手畫腳、說三道四。這晚來到灣仔仙后餐廳，朋友宴請的關係，事先一切安排妥當，Janet及Kenny經理細意監工，過程一絲不苟。餐廳裝潢富有特色，走歐洲古典風，由門面及內部布置、洗手間、餐桌椅到餐具，都是精心設計。 1967年，全港首間旋轉餐廳仙后旋轉餐廳開幕，當時位於旺角最高的胡社生行頂層，在餐廳用餐一小時，餐廳便會旋轉一圈。吃喝講求氛圍，這裏的一切都是「打卡」好環境，有歌 ...

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