2022-07-13 00:00
天圓地方 方耀明
珍寶海鮮舫對香港老舖的啟示
珍寶海鮮舫是很多香港人的共同回憶,它結業後在公海入水翻轉,無論如何這是香港的損失,畢竟珍寶海鮮舫擁有它的特色及歷史。其實香港有好多老舖在經營或城市發展上遇到難題,有着珍寶海鮮舫的經驗,相信政府或投資者未來可以在保育老舖方面下點工夫。
最近就有一個三級歷史建築,彌敦道190號的洋樓拆卸圖則獲批,但就有研究團隊發現這幢二戰前的洋樓歷史非常悠久,建成年份估計應在1932至1937年間,與香港二戰歷史有關,在建築上亦融合了當時二十至三十年代香港建築及歐美的藝術風格。有很多老舖的類似例子,在營運上擁有良久的歷史或在建築上具歷史價值,但在香港這個寸金尺土的地方,一個商舖的業主可能在出租或直接賣舖的收益,比 ...
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