2022-07-08 00:00
花都拈花 高潔
喪子廚神別樣星光
日韓港台及內地,猛拍美食故事。「廚神」封號,遂大盛焉。
小時候香港五十年代,坊間常見陳榮師傅入門秘笈《入廚三十年》。現代觀點,他是第一代廚神了——當年卻也許只稱「廚佬」。「廚神」準則到底是什麼?米芝蓮三星皆可上榜?
5月一個夜晚,巴黎左岸七區路口,一位24歲青年廚師Antoine,被剛偷走豪車的醉酒慣匪司機衝撞,當場死亡。報上立刻大字標題〈廚神之子遭車禍意外身亡〉:「被網民票選為『全球最性感廚神』,法國媒體譽為『全世界最偉大廚師、醬汁之神』、『廚壇王子』的米芝蓮多星行政主廚Yannick Alléno,兒子Antoine,5月8日晚車禍身亡。」
53歲喪子的Yannick,不知可冠「廚神」濫稱 ...
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