2022-06-21 00:00
中藥世家 李思齊教授
夏吃海蜇「清熱化痰」
炎夏快來,宜吃海蜇。海蜇,古稱「海䖳」,是一種可食用的水母。作為一款美味的海產品,在中醫看來,海蜇還是「清熱化痰、消積化滯」的「妙藥」,有助緩解咳嗽痰多、消化不良等症。
水母外形似降落傘,傘下有許多有毒的觸手,其最大者觸手可長達10米。水母是無脊椎腔腸動物,沒有心臟、血液、大腦、鰓、骨骼和眼睛。對此,古人早有認識,如晉代《博物志》有載:「東海有物,狀如凝血,縱廣數尺方圓,無頭目處所,無內臟,眾蝦附之,隨其東西」。
《本草綱目》也道:「(水母)大者如床,小者如斗,無眼目腹胃,以蝦為目,蝦動蛇(即水母)沉」,說的正是水母的獨特身體結構。
由此可見,古人還認為,水母無目,以蝦為目。這說明古人已發現水 ...
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