2022-07-08 00:00

星級餐廳 區佩嫦

意大利食堂 創意鄉土宴

保護歷史建築並將之活化，成為近年流行的保育政策。已有過百年歷史的中環大館，於2018年翻修後開放，內有展覽場地、商店、餐廳，成為備受大眾歡迎的消閒場地。最近大館有新食店進駐，最新一員是意大利食店，置身在濃濃的歷史氛圍下，品嘗富創意的意國料理，的確別有一番風味。 位於大館前警察總部大樓一樓，在殖民地時期是警察食堂，最近搖身一變成為意大利餐館Cantina，「Cantina」在意大利文中解作「食堂」（Canteen），正好與殖民地時期的角色不謀而合。餐室裝潢除了原裝木地板外，也保留富殖民地色彩的高天花和落地玻璃窗，用餐區以閃亮的藍綠色布藝為主，配合歐式的陽台走廊，置身其中可以欣賞大館的景色，感受到 ...

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