熱情果足跡遍全球

人類的想像力很豐富，面對陌生事物，總試圖解釋個所以然，有時會加入自己的幻想，古代人就更加了。十七世紀的西班牙傳教士，面對南美洲原生的熱情果花朵時，甚至能將之與宗教拉上「關係」，不得不佩服他們的思考方式。傳教士對耶穌的愛，間接令熱情果得以在世界各地開枝散葉，為後世廚師提供更多「好煮意」，在這方面而言，實在要感激西班牙人！熱情果分紫色及黃色兩種，生長特性不盡相同。紫色熱情果原產於巴西南部、巴拉圭以至阿根廷北部。黃色熱情果則產地不明，暫時的科學證據顯示，黃色熱情果或有可能原產於巴西北部的亞馬遜地區。紫色熱情果為亞熱帶植物，生長於海拔650至1300米之間的山區，低海拔地區的紫色熱情果未必能開花 ...

（節錄）全文共1725字