過飽之患

昨天談及的「滿足素」荷爾蒙，主要功能是告訴身體「吃飽了」，將食慾抑壓下來。它具體的操作模式是，促使腦組織的下丘腦分泌「白介素一」（IL-1）。這其實亦可以助長「多發性硬化症」（Multiple sclerosis，簡稱MS）的病情。多發性硬化症基本上是一種「神經病變」，見於肌肉等身體組織，但病因發生在神經系統。在患者的腦或脊髓中，神經細胞表面原有髓鞘，那是一層像劍鞘、屬絕緣體的物質。這個保護罩若受到破壞，神經系統的訊息傳遞功能自會受損，影響患者的肌肉活動、心智，甚至精神狀態。症狀包括肌肉無力、感覺遲鈍、協調障礙，以至視力削弱。多發性硬化症的遠因可以有多種，例如遺傳、環境因素。尚有另一個可能 ...

（節錄）全文共966字