出爐米芝蓮雙狀元

昔時狀元高中，影視片中必披紅掛彩，敲鼓鳴金，騎馬遊行。仲春三月，法國美食評級小紅書《米芝蓮指南》2022年版誕生。新鮮出爐三星得主，星光熠熠，有幸亮相《費加羅報》海藍色招牌正下方，真正是頭版頭條，壓過任何大選戰況新聞。美食狀元玉照，左邊是地中海城市卡西斯（Cassis）「瑪黛別墅」主廚Dimitri Droisneau，以及樓面指揮出色的太太Marielle，2014年已是兩星。196年歷史的《費加羅報》，食評家盛讚其不歇創新、恣意即興卻又精準到位。《米芝蓮指南》國際總監Gwendal Poullennec，形容主廚「與他面對的海灣對話，南方頌歌；烹飪精妙，震撼人心」。狀元玉照，右邊是巴 ...

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