2022-04-02 00:00
EJ GLOBAL plus 嚴峻考驗
麵粉遭瘋搶 7月價更高
烏克蘭小麥供應受阻,全球國家無一幸免受影響,因為生產商開始搶麵粉,即使原本仍有不少庫存,現在都變得供應緊張。然而,更大的考驗7月才會來臨,屆時麵粉,以及麵包、麵、意粉等由麵粉製成的食物,可能進一步漲價。
芝加哥小麥期貨3月初一度較2月底俄烏開戰前狂飆超過五成,雖然現在有所回落,仍錄得約兩成的升幅。
事實上,這一輪小麥和麵粉價格上漲,主要是炒作及恐慌性搶購所致。烏克蘭上一輪小麥收成及出口已在2月完成,下一輪收成是7月,之後8月底至9月播種,如果屆時烏克蘭農業仍未恢復,包括農地因在戰區內而無法耕作、農夫上了戰場而沒人耕田,或是道路及港口等運輸農作物的基建受戰火破壞後仍未修理,那麼,全球小麥供應便真 ...
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