一站式多元和洋料理

近年高級日式餐廳愈開愈多，廚師發辦、爐端燒、懷石料理、居酒屋通通都有不少捧場客。堅尼地城近日新開了一個全新的熱點，集日本爐端燒、過江龍人氣麵包店、Cafe and Bar於一身，實行讓大家「走一轉」日本，感受最地道的日本滋味。「81」是日本國際電話區號，位於堅尼地城卑路乍街的「八一蔵」（Yaichi Kura）開宗明義，是一間以日本美食為主打的餐廳。說是餐廳，但稱為美食廣場可能更貼切。店中有麵包店、Cafe及爐端燒，近門口位置有日本網購平台的實體店，完全滿足多心的香港人。玩味十足甫入店便是日本大阪人氣麵包店「Painduce」，名字由法文「Pain」（麵包）和英文「Produce」（製 ...

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