田園景致

家無恒產，更無恒糧。上周超市被掃光後，開始思考若家居隔離7日，要儲點什麼糧。最煩惱是菜蔬，一般綠葉菜的保鮮期很短，小棠菜和唐生菜等，兩三天葉子便枯黃，像中了新冠一樣，面如菜色；記起小時候，老媽教用報紙包着綠葉菜放雪櫃，能延長保質期，但今時今日找報紙有點難…… 包心菜較靠譜，如包心生菜、大棵的津白及修長的黃芽白一層包裹一層，試過可放雪櫃兩至三星期，當然雪櫃容積要大。往日新年時，小販們會把尼龍草穿過黃芽白，方便把菜棵吊在家中通風處，也可擺放一段日子。思前想後，家中的雪櫃是儲糧樽頸。最靠譜仍是一些不用放雪櫃的蔬果，如溫室南瓜，體積不大，買他半打堆在家中一角，疊起來還可當裝飾。馬鈴薯、番茄和洋葱 ...

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